Speciaalbier nieuws

Wat er speelt in de speciaalbiermarkt

Maandelijks delen we hier het laatste nieuws, trends en opvallende ontwikkelingen uit de wereld van speciaalbier.

Kort nieuws · september 2026

Drie ontwikkelingen om te volgen

2 juli 2026 · Limburg

Grolsch neemt Gulpener over

Grolsch heeft de Limburgse familiebrouwerij Gulpener volledig overgenomen. Daarmee komt na acht generaties een einde aan de zelfstandigheid van de familie Rutten. De merken, brouwerij in Gulpen en lokale identiteit blijven volgens beide partijen behouden.

De overname laat zien hoeveel druk er op middelgrote brouwers staat. Een krimpende biermarkt, hogere kosten en de behoefte aan schaalgrootte maken samenwerken steeds belangrijker. Voor Limburg blijft het vooral interessant of Gulpener zijn eigen karakter en regionale grondstoffenprogramma behoudt.

Credits: redactionele samenvatting door Hoexen Bier.

Koninklijke Grolsch. (2026, 2 juli). Grolsch en Gulpener zetten volgende stap in jarenlange samenwerking. Bron bekijken
NOS. (2026, 2 juli). Bierbrouwer Grolsch neemt familiebedrijf Gulpener over: ‘Het doet pijn’. Bron bekijken

6 mei 2026 · Onderscheidingen

Rogge-dubbelbock is het beste bier van Nederland

I Spy Double Rye van Muifelbrouwerij uit Oss kreeg de titel Beste Bier van Nederland 2026. Het is een dubbelbock van 8% alcohol, gebrouwen met lokale rogge uit Geffen.

Aan de twaalfde Dutch Beer Challenge deden 403 bieren van ruim honderd brouwerijen mee. Er werden 84 medailles verdeeld over 42 brouwerijen. De winst van een kleine onafhankelijke brouwer laat zien dat eigenheid en lokale ingrediënten ook tussen honderden inzendingen kunnen opvallen.

Credits: redactionele samenvatting door Hoexen Bier.

Bier! Magazine. (2026, 6 mei). De uitslag: 84 winnende bieren na 12e Dutch Beer Challenge. Bron bekijken
Biernet. (2026, 8 mei). Muifelbrouwerij brouwt het Beste Bier van Nederland 2026. Bron bekijken

29 juli 2026 · Biermarkt

Bierverkoop daalt, speciaalbier groeit wel

In de eerste helft van 2026 werd 2,8% minder alcoholhoudend bier verkocht dan een jaar eerder. Ten opzichte van 2024 bedroeg de daling 5,3%. Dat vergroot de druk op brouwerijen, horeca en leveranciers.

Binnen die moeilijke markt biedt speciaalbier tegenwicht: over heel 2025 groeide deze categorie nog met 7%, vooral door IPA’s en witbieren. De markt lijkt daarmee niet simpelweg minder bier te willen, maar bewuster te kiezen voor smaak, variatie en een bijzondere ervaring.

Credits: redactionele samenvatting en duiding door Hoexen Bier.

Van de Sluis, A. (2026, 29 juli). Minder bier verkocht in eerste helft 2026: biersector staat zwaar onder druk. Nederlandse Brouwers. Bron bekijken
De Roos, E. (2026, 30 mei). Meer speciaal bier en alcoholvrij bier. Nederlandse Brouwers. Bron bekijken

15 september 2026 · Marktanalyse

Alcoholvrij bier: vraag vanuit de klant of vooral meer aanbod?

Alcoholvrij bier groeit hard. In 2025 steeg de verkoop in Nederland met 14,3%, terwijl de verkoop van normaal pils juist daalde. Het marktaandeel van alcoholvrij bier groeide daardoor van 7,6% naar 8,9%.

Maar komt die groei nou vooral doordat consumenten alcoholvrij willen drinken, of omdat brouwers steeds meer keuze aanbieden? Waarschijnlijk versterken die twee elkaar. Uit het Nationaal Bieronderzoek 2026 blijkt dat 52% van de alcoholvrijbierdrinkers dit de afgelopen twee jaar vaker is gaan drinken. Van die groep noemt 53% het grotere aanbod als reden, maar ook een betere smaak en kwaliteit spelen mee. Trimbos noemt daarnaast autorijden, gezondheid en simpelweg geen alcohol willen drinken als belangrijke redenen om alcoholvrij te kiezen.

Toch lijkt het aanbod qua smaak nog niet helemaal op hetzelfde niveau te zitten. Ik heb 18 bekende speciaalbieren vergeleken met hun alcoholvrije tegenhanger op Untappd. Gemiddeld scoort de alcoholvrije versie 0,62 punt lager. Bij La Chouffe is het verschil maar 0,07 punt, terwijl het bij sommige weizenbieren richting de 0,9 punt gaat.

Untappd-scores van 18 speciaalbieren vergeleken met hun alcoholvrije tegenhanger. Eigen verwerking door Hoexen Bier.

+14,3%

groei verkoop alcoholvrij bier in 2025

8,9%

marktaandeel alcoholvrij bier

−0,62

gemiddeld puntenverschil op Untappd

De vraag naar alcoholvrij is er dus duidelijk en het aanbod wordt steeds groter. Maar dat betekent niet dat de markt al “vol” is. Vooral bij alcoholvrij speciaalbier dat qua smaak echt kan concurreren met een normaal speciaalbier lijkt nog ruimte te zitten.

We hebben waarschijnlijk niet vooral behoefte aan nóg meer alcoholvrij bier, maar aan beter alcoholvrij bier. Dat kan juist interessant zijn voor kleinere en innovatieve brouwers.

Bronnen (APA 7)

Kievits, N. (2026, 30 mei). Opkomst alcoholvrij bier geeft ondernemers kopzorgen én kansen. NOS. nos.nl
Van de Sluis, A. (2026, 30 januari). Nederlanders drinken steeds meer alcoholvrij bier, ondanks stijgende belastingen. Nederlandse Brouwers. nederlandsebrouwers.nl
Van de Sluis, A. (2026, 11 september). Nationaal Bieronderzoek 2026: Bier wordt steeds vaker buitenshuis gedronken. Nederlandse Brouwers. nederlandsebrouwers.nl
Trimbos-instituut. (z.d.). Waarom drinken mensen alcoholvrij? Geraadpleegd op 15 september 2026. trimbos.nl
Untappd. (2026). Beoordelingen van alcoholhoudende en alcoholvrije bieren [Dataset]. Geraadpleegd op 15 september 2026. Eigen verwerking door Hoexen Bier.

Speciaalbier beleven?

Ontdek onze bierproeverijen op locatie of laat een borrelplank samenstellen die past bij jouw favoriete stijlen.

Offerte aanvragen Bel direct